얌체군의 리얼스토리

[강남 맛집] 육전식당 강남점

오늘 소개 할 집은 수요미식회에 나왔던 육적식당 의 강남점입니다.

원래 본점은 신설동에 있습니다.

여기는 제 기억으로는 4호점이였나? 하는걸로 압니다.

본점과 마찬가지로 언제 가도 사람이 많아 웨이팅합니다.

저희도 나름 늦은 저녁에 갔는데도 불구 하고 1시간을 기다렸네요 ㄷㄷ;

삼겹살의 모습입니다.

요즘 트렌드답게 씹는 맛이 느껴지도록 두텁습니다.

음식 셋팅 모습입니다.

물김치, 명이나물, 쌈등이 있습니다.

양념장으로는 특이하게 와사비도 있네요

익어가는 삼겹살의 모습

두께를 보여주기 위해 다른 각도에서 얍~!

홀서빙 해주시는 분이 오셔서 직접 굽기 조절 및 잘라줍니다.

여기는 특이하게도 돼지고기인데도 미디움-웰던을 지향하고 있습니다.

거부감이 있으신 분을 위해 예전과 달리 돈육이 위생적으로 관리되어 미디움으로 익혀서 먹어도 된다고 설명해주셨네요.

씹는 맛도 있고 부드러웠네요.

나중에 소개할 맛집 흑돈가 와 함께 퀄리티면은 서울에서 즐길 말한 삼겹살맛집 중 괜찮았던 거 같습니다.

영상 한방~!!

삽결살이 만족스러워서 시킨 항정살. 마블링이 ㅎㄷㄷ;

그런데 먼저 먹은 삽결살 맛이 더 진해서 그런지 나중에 먹은 항정살의 은은한 맛을 못 즐겼다는 것은 함정ㅋ;

나중에 소개 할 맛집으로 '흑돈가' 랑 같이 서울에서 갈만한 삼겹살 맛집인거 같습니다.

이 포스팅은  바이럴 마케팅이 1%도 없는 클린 포스팅입니다.